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火龙果果冻

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夏天太热，吃过的火龙果皮不要扔，立马做个无色素的水果果冻凉快一下，家里有小朋友的赶快收藏起来参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水 500毫升

、

火龙果果皮适量

、

白凉粉 50g

、

冰糖 5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
吃火龙果的时候记得把皮留着，这次扔了下次记得，白心火龙果也可以
步骤2/14 点击查看大图
洗干净放盘里
步骤3/14 点击查看大图
放到500毫升水里
步骤4/14 点击查看大图
加热
步骤5/14 点击查看大图
果皮会慢慢煮出粉色
步骤6/14 点击查看大图
捞起来
步骤7/14 点击查看大图
水别倒了，这时加入50克白凉粉
步骤8/14 点击查看大图
5克冰糖，火别开大了
步骤9/14 点击查看大图
慢慢搅拌融化
步骤10/14 点击查看大图
火龙果这时加进去，不用等再次沸腾，糖融化了直接加
步骤11/14 点击查看大图
放凉后，拿一个好脱模的容器，倒进去
步骤12/14 点击查看大图
放凉后脱模，也可以扔到冰箱里冷藏几个小时
步骤13/14 点击查看大图
切成小块，加点冰块，给小朋友吃吧，如果没定型，或是果冻形态不稳定，说明天气太热，温度太高，要冷藏几小时，就先不要急着脱模切块
最后一步点击查看大图
火龙果的果冻，自己做的又没有色素，健康卫生好好吃

小贴士

这个正适合夏天，做了就可以炫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-11 · 湖北

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