韭苔炒麦索
好吃又下饭 色香味俱全 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/8
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网购的韭苔老的很少要细心择去老的,加1勺小苏打在水里泡一泡除一下农药清洗干净沥干水分。,
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步骤2/8
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网购的麦索绿绿的一袋,拍出的图和实物不一样,呈黑白的了。
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步骤3/8
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解冻后装盘放蒸架上水煮沸除2、3分氯气,麦索放上硅油纸防止蒸馏水入盘,蒸20分钟。
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步骤4/8
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切点葱花,加入食盐、生姜粉和白胡椒粉用筷子搅拌均匀。
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步骤5/8
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打入3个鸡蛋搅散。
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步骤6/8
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锅里添油倒入调上味的蛋液炒熟,舀入盘中待用。
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步骤7/8
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锅用厨房用纸擦干净,置火上添入食用油5成熟时转小火放入葱花,加入韭苔段翻炒8成熟时,同时倒入炒熟的蛋块和蒸熟的麦索入味。
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最后一步
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炒好的麦索装入盘中享用。
每年夏季我网购2、3次麦索,晚饭炒一盘,健康美味,家人们太爱吃了!麦索有多种吃法如:切点黄瓜丝加食盐腌一下剂去水分,加入生、熟蒜泥搅拌均匀,倒入蒸熟的麦索里太好吃了!豆友们给家人们做一次试试看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 北京
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