炒洋葱
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周一繁忙的工作结束,只想回家吃顿舒服顺口的白粥晚餐。一边煮上白粥,另一边我们花10分钟,用一棵洋葱,来做一道让大家爱不释口的下粥小菜。只需加入生抽和孜然粉,大火爆炒出的洋葱的糖分就会被逼出来,散发出的洋葱特有的焦糖风味。 简单的一盘炒洋葱,不仅风味极佳,冬季食用对身体十分有益。富含的杀菌素不仅杀菌、抗感冒,还能促进肠胃蠕动,刺激食欲和帮助消化。配上一碗热腾腾的米粥,舒服没有负担的好吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洋葱对半切后切条
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步骤2/5
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锅中热油,倒入洋葱条快速翻炒片刻
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步骤3/5
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接着锅中倒入料酒、生抽,翻炒均匀
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步骤4/5
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锅中倒入孜然粉、胡椒粉、盐,翻炒均匀
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最后一步
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开吃啦!
小贴士
1. 将洋葱放进冰箱冷藏后切,可以减少对眼睛的刺激。
2. 洋葱要大火快炒出锅,口感才好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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