蜜瓜雪山蛋糕
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不知道你们在入夏之后是不是会食欲不振?就想整点清淡的? 基本上小编午餐都在吃轻食了,午餐过后3个小时也感觉到饿了。太厚重的又不想吃了,所以这时候配色清爽的蜜瓜小蛋糕进入了我的视线。 蜜瓜的清香配上奶油的微甜,中间还有Q弹的椰子果冻,清甜的蜜瓜肉,清透冰爽,口感层次丰富,每一口都是滋味。 最爱的是雪山顶上嫩黄嫩绿的柠檬皮屑,香气无敌!飘飘洒洒间,却能带来一整个柑橘界的格调,看似不起眼却于细节处见满满惊喜。
营养分析
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314克
30克
222克
3333
千卡
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食材清单
加入采购清单
抹茶戚风蛋糕
、
蛋白
8个
、
砂糖
65g
、
牛奶
105g
、
色拉油
105g
、
低筋粉
90g
、
抹茶粉
15g
、
蛋黄
8个
、
椰子果冻
、
椰子果泥
200g
、
牛奶
100g
、
砂糖
30g
、
吉利丁
5g
、
抹面奶油
、
淡奶油
500g
、
砂糖
30g
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
牛奶色拉油倒在碗中,乳化均匀。
-
步骤2/20
点击查看大图
抹茶粉、低筋面粉混合均匀,(抹茶粉与低粉一定要均匀,否则容易起颗粒)。
-
步骤3/20
点击查看大图
过筛倒入混合好的液体部分。
步骤4/20
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发布于 2023-07-11 · 上海
换个做法
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