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皱皮椒皮蛋

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炎炎夏日，来上这么一份拌菜，真的是太爽口啦～简单又好吃，快来试试呀！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皱皮椒 8个

、

皮蛋 2个

、

黄瓜 1根

、

大蒜 1头

、

盐适量

、

白糖 1茶匙

、

香醋 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
皮蛋切块
步骤3/15 点击查看大图
大蒜压成蒜末
步骤4/15 点击查看大图
放入碗中，加入调味料
步骤5/15 点击查看大图
淋上热油
步骤6/15 点击查看大图
拌匀后备用
步骤7/15 点击查看大图
皱皮椒放入锅中煎制
步骤8/15 点击查看大图
煎成焦黄变软
步骤9/15 点击查看大图
取出撕成条状
步骤10/15 点击查看大图
放入皮蛋
步骤11/15 点击查看大图
淋上蒜汁
步骤12/15 点击查看大图
放上黄瓜卷
步骤13/15 点击查看大图
撒上白芝麻和红椒丝
步骤14/15 点击查看大图
这一盘爽口下饭的黄瓜皱皮椒皮蛋就做好啦
最后一步点击查看大图
快来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-11 · 河南

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