卤猪蹄（高压锅版）的做法

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卤猪蹄（高压锅版）

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家常菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 1只

、

老抽 3勺

、

盐少许

、

沙茶 1包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗猪蹄
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅，煮沸后用勺子搅拌一下，倒掉血水
步骤3/8 点击查看大图
重新倒入清水，我倒了两碗水。一包沙茶。
步骤4/8 点击查看大图
三勺东古老抽（我个人比较喜欢吃咸一点的）
步骤5/8 点击查看大图
舀汤的勺子
步骤6/8 点击查看大图
少许盐
步骤7/8 点击查看大图
大火煮，高压锅响后，开小火，差不多煮15分钟就可以，喜欢吃烂一点的就再煮几分钟。
最后一步点击查看大图
汤多了点，不过我喜欢浇在米饭上吃，真的太下饭了！好吃！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-09 · 广东省

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