乌梅三豆饮
小暑后,高温天正式开始!气温升高明显,南方地区进入“湿热模式”,此时阳气消散快,容易疲乏体虚,养生以“生津解暑、健脾养心、补肾祛湿”为主! 分享一碗暑日名方“乌梅三豆饮”,中医称乌梅主敛收,能补津液,护阳气;黑豆补肾,搭配绿豆、红豆可解内热,祛湿气;虚火过旺,上热下寒人群食养可以试试这一碗~
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步骤1/8
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食材乌梅6颗|绿豆100克|黑豆100克红豆100克|清水1200ml调味云南老冰糖1块锅具鹅妈妈多用锅
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步骤2/8
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准备红豆100克、绿豆100克、黑豆100克、乌梅6颗(小暑后这样喝,清热解暑、祛湿润燥,适用于虚火过旺,上热下寒人群);
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步骤3/8
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鹅妈妈多用锅倒入洗净乌梅、黑豆、红豆、绿豆,一块老冰糖、1200ml清水(云南老冰糖古法制作,甜而不腻,清甜润口);
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步骤4/8
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盖上压力锅盖,压力指示旋转到2;
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步骤5/8
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大火煮至上压两条线后转小火保压15min;
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步骤6/8
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待压力阀回落后旋转开锁;
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步骤7/8
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小暑后迎来夏日最热阶段,人体水分流失快,易上火烦躁,湿热缠身,乌梅搭配黑豆、绿豆、红豆能收敛相火、清热解暑、生津止渴,益处多多;
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最后一步
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豆子粒粒软嫩,口口酸甜适中,三两下暑热便缓解了三分,上热下寒人群食养别错过呀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-09 · 浙江省
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