蒜泥南瓜叶
浏览 1.3万 · 收藏 319
这是妈妈特别喜欢吃的一道菜，也是我每次回家特别想点的菜，有妈妈的味道！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
南瓜叶的清理与清洗，每一片叶子都需要把表面的皮去掉，如图所示，成拉丝的那种，叶子和杆折断分开，叶子一撕为二，特别注意老的杆杆不要的哟，清洗时双手搓洗叶子，叶子微微变软即可，其实是搓洗叶子上的细绒毛，杆大的也撕开，适口性会更好；
-
步骤2/3
点击查看大图
蒜瓣切片，惹祸下去猪油，融化后方蒜片爆香，倒入清洗好的南瓜叶翻炒，变软后加入一点清水焖煮一下，水干起锅，想要颜色翠绿，放南瓜叶前先放一点盐，这样炒好的颜色就翠绿翠绿；
-
最后一步
点击查看大图
炒好的口感有瓜叶的清香，脆脆甜甜的感觉，不一样的青菜口感。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-09 · 贵州省
换个做法
蒜泥南瓜叶的相关分类
蒜泥南瓜叶的相关推荐
-
#黄河路美食#青鱼丸鸡毛菜汤
122915人看过 -
虎皮青椒
29286054人看过 -
五指毛桃老鸭汤
115351人看过 -
凉拌豆干马头兰
93578人看过 -
炸馄饨
76836人看过 -
不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁
10343人看过 -
黄花菜～它有一个好听的名字“忘忧草”
955617人看过 -
红薯糕（红薯塔）
145124人看过 -
木薯淀粉版千层糕
48267人看过 -
披萨饼胚
327075人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4060379人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16770550人看过
