会爆浆的红糖核桃吐司
最近沉迷于各种面包、吐司的制作，自从换了一款高筋面粉，拉丝效果贼好，而且夏天温度又高，不用来发面属实可惜了。所以，这次就做了这款含水量超足的红糖核桃吐司，红糖常见用来做蛋糕，这次换个方法，做个大吐司，柔软拉丝，口感绵密，你还没吃过吗？ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/18
点击查看大图
除黄油外，所有材料放入厨师机中。
-
步骤2/18
点击查看大图
适量加入清水。
-
步骤3/18
点击查看大图
开始和面程序。
-
步骤4/18
点击查看大图
面团大致成型，放入室温软化的黄油。
-
步骤5/18
点击查看大图
面团可以拉扯出手套膜即可。
-
步骤6/18
点击查看大图
室温进行一发。
-
步骤7/18
点击查看大图
变成分成四份。
-
步骤8/18
点击查看大图
揉圆后松弛15分钟。
-
步骤9/18
点击查看大图
擀开，中间撒入红糖。
-
步骤10/18
点击查看大图
两端折叠回来。
-
步骤11/18
点击查看大图
擀开后继续撒入红糖。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入核桃碎。
-
步骤13/18
点击查看大图
从上至下卷起来。
-
步骤14/18
点击查看大图
做好所有的面团，放入吐司盒中。烤箱中放一碗热水进行二发。
-
步骤15/18
点击查看大图
二发完成。
-
步骤16/18
点击查看大图
预热烤箱上下火170度，45分钟。
-
步骤17/18
点击查看大图
烤好以后脱模放凉。
-
最后一步
点击查看大图
超松软！
烤箱设置仅供参考。
液体分量根据面粉的吸水性适量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-09 · 山西省
红糖核桃吐司的相关分类
红糖核桃吐司的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11672738人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 超柔软的葡萄干牛奶吐司
190574人看过 -
补气养血红糖红枣发糕
128683人看过 -
#人人能开小吃店#100%成功的奶香红糖馒头（省时版）
2322050人看过 -
极致拉丝！超级好吃的手撕吐司面包
158883人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4440403人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
22175664人看过 -
酸辣土豆丝
40657027人看过 -
八寸戚风蛋糕
7380824人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 葡萄干核桃牛奶吐司
149862人看过 -
蔓越莓饼干（空气炸锅版）
14546人看过 -
排骨土豆炖豆角
10347804人看过
