肉丝详细腌制方法与细节
肉丝可以根据需求是否添加老抽调色泽
65克
25克
2克
775
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/6
点击查看大图
肉丝如果不腌色泽，腌原色，可以清洗一下，制作出来的成品效果：洁白如玉，晶莹剔透
-
步骤2/6
点击查看大图
腌制调料：盐、鸡精、胡椒粉、米酒、生粉、油，依次搅拌均匀起胶上劲
-
步骤3/6
点击查看大图
每一个环节要严谨，每一个环节要起胶上劲
-
步骤4/6
点击查看大图
味道搅拌起胶上劲后，加入适量清水或姜葱水搅拌起胶上劲，加入适量生粉搅拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
加入适量油搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
肉丝腌制完成的效果
①肉丝可以根据需求腌制有色泽或者无色泽；
②可以根据不同口味腌制不同味型；
③腌制每一个环节要严谨到位；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-09 · 广东省
肉丝详细腌制制方法与细节的相关分类
肉丝详细腌制制方法与细节的相关推荐
-
盐水香辣毛豆
7865人看过 -
红烧肉
124158人看过 -
冬瓜汆肉丸《一》
19279人看过 -
脆皮香酥豆腐
718698人看过 -
黄芪百合枸杞糯米粥
20953人看过 -
蟹粗加工处理方法与细节
11035人看过 -
香菜炒千张
1553830人看过 -
香煎豆腐
11037636人看过 -
蒜蓉小龙虾#520，美食撩动TA的心！#
2702678人看过 -
鲜肉包子（附带包法）
245450人看过 -
凉拌藕带
1271265人看过 -
金银蒜粉丝蒸开边虾《三》
4093人看过
