柠檬纸杯磅蛋糕
磅蛋糕加入柠檬闻着清香,吃着清新。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/22
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黄油称量好室温软化
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步骤2/22
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柠檬过一下水后用盐擦一下再清洗干净
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步骤3/22
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将一个柠檬表皮削下来,注意不要削到白皮位置。
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步骤4/22
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榨出30克柠檬汁待用
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步骤5/22
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余下一个柠檬切小块待用。
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步骤6/22
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软化好的黄油加入糖粉
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步骤7/22
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用刮刀拌均匀
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步骤8/22
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再用电动搅拌器打发
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步骤9/22
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打发至黄油稍发白,体积变蓬松
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步骤10/22
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加入一个鸡蛋搅拌
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步骤11/22
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搅拌到鸡蛋与黄油完全融化再放入下一个鸡蛋搅拌
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步骤12/22
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筛入低筋面粉和无铝泡打粉
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步骤13/22
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翻拌到无干粉状态
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步骤14/22
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倒入柠檬皮翻拌均匀
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步骤15/22
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再倒入柠檬汁翻拌均匀
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步骤16/22
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将面糊放入裱花袋里
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步骤17/22
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在纸杯上挤上面糊后将面糊振平整
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步骤18/22
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在面糊上放上一片柠檬片
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步骤19/22
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放入预热好的170度烤箱烤20分钟,烤箱温度根据自家的调节
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步骤20/22
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出炉后洒上糖粉
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步骤21/22
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放上叶子装饰一下
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最后一步
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成品
1.柠檬片不要削到白色部分,影响口感。
2.喜欢甜点的可以适当增加20克糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-09 · 广东省
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