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韭菜鸡蛋盒子的做法

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韭菜鸡蛋盒子

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突然嘴馋想吃以前学校门口卖的韭菜盒子，试着自己做。

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

韭菜 250克

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

水 200克

、

蚝油 1勺

、

香油 2勺

、

粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我用的是自发粉，方便发酵。
步骤2/6 点击查看大图
加温水揉成面团装在保鲜袋夏天发酵20分钟，冬天时间再加长点。
步骤3/6 点击查看大图
像包饺子一样的步骤，面皮擀大一点。
步骤4/6 点击查看大图
盒子的大小可以随自己喜欢
步骤5/6 点击查看大图
少量油下锅煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
出锅开吃啦！

小贴士

最好选用本地的韭菜，虽细小但是特别香。选用自发粉比较方便。一次多做点可以放冰箱冷冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-08 · 浙江

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