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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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辣子鸡丁，麻辣鲜香

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 600g

、

干辣椒 5只

、

花生适量

、

芝麻 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽一勺

、

花椒适量

、

淀粉 1勺

、

葱姜少许

、

太太乐特级酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

蒜末 3茶匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡肉切丁，一勺料酒
步骤2/13 点击查看大图
一勺生抽
步骤3/13 点击查看大图
一勺食盐
步骤4/13 点击查看大图
一勺太太乐特级酿造酱油
步骤5/13 点击查看大图
一勺蚝油
步骤6/13 点击查看大图
一勺淀粉，腌制十分钟
步骤7/13 点击查看大图
锅烧热，放油油炸鸡丁
步骤8/13 点击查看大图
变色后捞出
步骤9/13 点击查看大图
油炸点花生后，再倒入鸡丁复炸一会
步骤10/13 点击查看大图
再把花生和鸡丁一起捞出
步骤11/13 点击查看大图
把干辣椒花椒蒜末煸炒
步骤12/13 点击查看大图
倒入刚刚的鸡丁花生翻炒，加一点老抽
最后一步点击查看大图
加入点芝麻后盛出来，美滋滋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-08 · 湖南省

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