果酱奶油泡芙丨夏日果味进行时
初次识得果酱奶油泡芙 不知它简单酥脆的外表之下 是宛如云朵般的奶油 里面藏着果味携带的夏天 入口酥脆 下一秒就被绵密的奶油填满齿间 香甜的果酱 是躲在奶油里的宝藏 忍不住一口又一口探索它的甜蜜 快来和蓓妮妈妈一起动手 探索果酱奶油泡芙的秘密吧~
403克
92克
412克
4941
千卡
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步骤1/8
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原料展示:面粉、砂糖、海盐、鸡蛋、牛奶、黄油 杏仁粉 、淡奶油。
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步骤2/8
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黄油、砂糖、蛋糕粉、杏仁粉、混合。
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步骤3/8
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将酥皮擀至厚度0.2厘米冷冻备用。
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步骤4/8
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水、牛奶、黄油、海盐、砂糖、煮至沸腾,加入面粉搅拌均匀 。
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步骤5/8
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加热后的面团放入搅拌机进行搅拌,降温至50度左右,分次加入鸡蛋液搅拌至顺滑。
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步骤6/8
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将面糊装入裱花袋挤入烤盘,大小在3.5公分左右表面覆盖冷冻好的酥皮。
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步骤7/8
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烤箱预热至175度烘烤25分钟左右 。
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最后一步
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出炉后冷却中间挤入打发的奶油然后中间加一层果酱即可。
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发布于 2023-07-07 · 北京市
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