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红豆薏米粥

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中医养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，顺时而养才是最好的！暑天多燥热，五行中夏季对应心，所以夏天养心是关键，红色食物入心经，适量食用对心脏有益，宁心安神！今天用红豆、薏米、铁棍山药片煮一锅养心红豆薏米山药粥，入喉甘甜，红豆搭配薏米、山药片还能祛湿消肿，健脾养胃；隔三差五来一碗，好处一箩筐～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红豆 150g

、

薏仁米 100g

、

清水 1000ml

、

铁棍山药片 100g

、

云南老冰糖 1块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材红豆150克｜薏仁米100克清水1000ML｜铁棍山药片100克调味云南老冰糖1块锅具鹅妈妈多用锅
步骤2/10 点击查看大图
准备100克薏仁米（源自云南墨江的香糯薏仁米，半碎颗粒，无农药不施肥，自然清香）；
步骤3/10 点击查看大图
准备怀府街铁棍山药片100克（山药片无硫晾晒、人工灌装、肥厚香甜，适当食用利水消肿、健脾养胃）；
步骤4/10 点击查看大图
妈妈多用锅倒入清洗干净的150克红豆、100克薏仁米、100克铁棍山药片；
步骤5/10 点击查看大图
加入1000ml清水、一块云南老冰糖；
步骤6/10 点击查看大图
盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
步骤7/10 点击查看大图
大火煮至上压两条线后转小火保压15min；
步骤8/10 点击查看大图
待压力阀回落后旋转开锁；
步骤9/10 点击查看大图
煮好给家人来一碗，暑天多燥热，中医认为五行中夏季对应心，顺时养生，夏天养心是关键，红色食物入心经，适当食用对心脏有益；
最后一步点击查看大图
入喉甘甜，红豆搭配薏米、山药还能祛湿消肿，健脾养胃，隔三差五来一碗，气色红润，脾胃也舒适；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-06 · 浙江省

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