隔夜冷藏发酵贝果
浏览 4126 · 收藏 40 · 学做 4
将做法保存到手机
快手面包,万物可夹
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
全部食材混合均匀,揉成光滑面团,放入冰箱冷藏发酵12小时左右。拿出室温放半小时,分割滚圆。松驰15分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
光面朝上,擀成长方形,搓成长 圆柱形。接缝一定捏紧。长度约18CM,接缝位置朝上,在一头压出一个长耳朵,另一头绕过来,先捏合最末端接缝处。光面朝上垫油纸,发酵半小时。
-
最后一步
点击查看大图
1000水加50G白糖,熬成糖水,水沸把每面泡20秒左右。为了淀粉糊化,控干水,放烤盘 210度15到18分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-06 · 浙江
换个做法
隔夜冷藏发酵贝果的相关分类
隔夜冷藏发酵贝果的相关推荐
-
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1744367人看过 -
吃不够的香辣牛肉干
1906463人看过 -
自制基础牛肉干
405158人看过 -
土豆烤牛肉 | 好吃到汤汁都不剩
323912人看过 -
平底锅烤肉
62288人看过 -
提拉米苏简单版!绝绝子!
137953人看过 -
虾仁玉米馄饨
55533人看过 -
南瓜蛋糕/南瓜发糕
9181人看过 -
椰汁西米露
4408924人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我妈做了十几年的配方❗️太好吃了
165333人看过 -
胡萝卜丝早餐饼
159991人看过 -
#一蔬一饭皆告白#香煎龙利鱼排
118394人看过