青梅酒:
一杯酒,一段故事,人生悠悠,自在在心头! 青梅成熟的季节,适合把它加入冰糖,加入酒,然后开始期待,3个月后,开启时的那份惊喜!
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步骤1/10
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青梅洗了5,6遍,用清水稍微浸泡一会儿,捞出去掉底部的果蒂,就是那个黑色的小尾巴,它会有苦味儿,然后晾干。
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步骤2/10
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青梅,白兰地,冰糖,按1:1:0.6的比例称好。
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步骤3/10
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密封罐子或者瓶子用清水洗干净,控干水,先铺上一层青梅。
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然后撒上一层冰糖。
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步骤5/10
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再放入一层青梅一层冰糖。
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倒入白兰地酒。
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瓶口的俯视图。
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步骤8/10
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盖上密封盖,开启3个月的等待。
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步骤9/10
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侧面图。
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最后一步
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今天做了2大罐,有20斤,可以期待10月份开瓶时的惊喜了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-06 · 广东省
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