不开裂不回缩‼️咸香松软的肉松杯子蛋糕
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步骤1/14
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牛奶和玉米油搅打至完全融合
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步骤2/14
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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步骤3/14
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搅拌均匀
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步骤4/14
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加入蛋黄
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步骤5/14
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搅拌均匀
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步骤6/14
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蛋清加入少许柠檬汁，分三次加糖打发至小弯钩状态
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步骤7/14
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取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤8/14
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翻拌均匀
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步骤9/14
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再倒回蛋清内
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步骤10/14
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继续翻拌均匀
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步骤11/14
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挤入纸杯8分满，轻震出小气泡
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步骤12/14
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表面撒上肉松和小葱花
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步骤13/14
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烤箱提前预热，120度35分钟，转150度20分钟
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最后一步
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咸香酥脆的肉松➕松软的蛋糕体，好吃不腻✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-05 · 北京
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