叉烧酥
这是我自己做的叉烧酥，儿子还有点不信呢，其实也没多难，在外面买块酥皮，用叉烧酱煮点猪肉，再包上酥皮，放烤箱一烤，又一个广东人早茶特色美食呢！ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
363克
50克
28克
3614
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/16
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#奇妙烘焙屋# 叉烧酥
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步骤2/16
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#奇妙烘焙屋# 叉烧酥
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步骤3/16
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叉烧酱放在猪颈肉上，加入其他的调味品腌1夜
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步骤4/16
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肉取出切小条（腌的肉我只用一半做叉烧酥），洋葱切小条
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步骤5/16
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热锅，下1小匙茶籽油爆小许洋葱丝
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步骤6/16
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放入肉丝炒熟
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步骤7/16
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加入其余的洋葱炒熟
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步骤8/16
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生粉水倒入肉丝内，小火收干
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步骤9/16
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叉烧肉丝晾凉
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步骤10/16
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取酥皮对半切开，分别在酥皮的中间放下叉烧肉馅
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步骤11/16
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酥皮的两端向中间放肉的地方覆盖
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步骤12/16
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两端稍为收合一下即可
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步骤13/16
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叉烧酥的坯各涂上表面蛋液
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步骤14/16
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放进预热180度的烤箱里
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步骤15/16
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叉烧酥烤20分钟即可
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最后一步
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叉烧酥取出晾凉即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-04 · 广东省
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