南瓜贝果
浏览 143617 · 收藏 4931 · 学做 3
贝果是一种圆形面包,源自波兰,也是一种受欢迎的犹太餐点。它的面团主要由高筋面粉、面包发酵粉和白糖制成,口感柔软、嚼劲十足并略带咸味,通常表面覆盖有芝麻、粗盐或洋葱碎等。与其他种类的面包相比,贝果低卡健康,口感柔韧劲道,还可以剖开做成三明治。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
600克
、
鲜酵母(或酵母粉6克)
15克
、
南瓜泥(不同南瓜水份含量不同,可先预留一部分)
约490克
、
盐
4克
、
白糖(煮糖水用)
25克
、
水(煮糖水用)
500克
、
南瓜籽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/21
点击查看大图
高筋面粉、鲜酵母、盐、南瓜泥(分次加入)放入搅拌桶中
-
步骤3/21
点击查看大图
搅拌成光滑面团,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大(约1小时)
步骤4/21
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部21个步骤
发布于 2023-07-03 · 广东省
换个做法
南瓜贝果的相关分类
南瓜贝果的相关推荐
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5166553人看过 -
琅琊榜最火的点心~~榛子酥(苏)
82436人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#无糖无油全麦欧包(一次发酵)
182471人看过 -
南瓜全麦贝果
38251人看过 -
排骨豆角焖面【十七的工作餐】
39098人看过 -
麻薯粉解锁芝士棒丨又香又脆多种口味
30913人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香香糯糯的香菇猪肉烧麦
235897人看过 -
#春日养生局#咖喱虾仁时蔬
118006人看过 -
黑米养生粥
406444人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#超下饭虎皮尖椒
30755人看过 -
#本周热榜#蓝莓贝果
19988人看过 -
copy山姆麻薯包
8135人看过