绵绵牛奶吐司
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步骤1/15
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称量材料
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步骤2/15
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放入厨师机搅拌，先低速搅拌，直到面团搅拌成团，再调中速搅拌均匀
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步骤3/15
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加入黄油继续搅拌至面团能抻出手套膜
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步骤4/15
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揉圆盖上保鲜膜发酵
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步骤5/15
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发酵了40分钟，面团比原来大了2倍
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步骤6/15
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分成2份，排气醒发20分钟
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步骤7/15
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把面团擀开，用刮刀从面团中间切开4条，从上往下卷起来
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步骤8/15
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放入模具
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步骤9/15
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2份面团做好继续发酵40分钟
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步骤10/15
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面团已经发了8分钟了
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步骤11/15
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提前180度预热烤箱、170度，底层烤40分钟，中途看面团上色效果来盖上锡纸
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步骤12/15
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出炉放烤网上放凉
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步骤13/15
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颜色刚好
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
水的份量请根据自己用的面粉吸收情况来添加调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-03 · 广东
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