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花椒坚果恰巴塔，这香气绝了！

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安琪美食家

不用大力揉面的恰巴塔对没有厨师机，又喜欢吃面包的小伙伴真的是很友好。 这是一款含水量超高的面包。主要材料只有面粉、酵母、盐、橄榄油。基础的配搭却让这款面包迸发出原始的香气。 这次这个恰巴塔我们包的是花椒坚果馅料。 烘烤之后，碾碎的干花椒和坚果、小麦粉一起释放出的香气让感官系统更先一步的品尝到这麻香、酥香、坚果中油脂的浓香。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面包部分
、
百钻高筋面粉 250g
、
温水 205g
、
橄榄油 8g
、
盐 3g
、
安琪半干酵母 3g
、
馅料
、
干花椒碎 10g
、
混合坚果 70g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-07-03 · 湖北

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