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鲜虾炒西芹（宝宝食谱）的做法

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鲜虾炒西芹（宝宝食谱）

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2岁多的小朋友爱吃鱼虾，就尽量变着花样让宝宝多吃点～参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲜虾 250克

、

西芹 3根

、

胡萝卜半根

、

生粉适量

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
活虾250克，放冰箱冷冻仓冷冻1小时左右；
步骤2/12 点击查看大图
西芹去根去叶洗净，胡萝卜洗净去皮；
步骤3/12 点击查看大图
冷冻好的虾去头去皮，并改刀；
步骤4/12 点击查看大图
虾用少许生粉抓匀；
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入处理好的虾，焯烫3-5分钟；
步骤6/12 点击查看大图
焯好水的虾，捞出过凉水；（口感会更脆甜）
步骤7/12 点击查看大图
将西芹和胡萝卜切丝，食材全部准备完毕；
步骤8/12 点击查看大图
起锅烧油，葱姜爆香；
步骤9/12 点击查看大图
倒入之前准备好的大虾；
步骤10/12 点击查看大图
继续倒入芹菜和胡萝卜，并滴入1勺太太乐特级酿造酱油，快速翻炒均匀（如果喜欢吃的熟一点，可以锅边淋点水，稍微焖一两分钟哈）如果喜欢口味重一点，可以调入少许盐和白砂糖！
步骤11/12 点击查看大图
准备个好看的盘子，装盘即可开吃了！
最后一步点击查看大图
色香味美，有木有！口感脆甜，2岁多小朋友一次能吃掉十多个！

小贴士

烫好的虾，快速过冰水，会更脆甜哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 河北省

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