超级下饭酸汤鱼
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步骤1/17
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黑鱼宰杀,鱼骨切段
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步骤2/17
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鱼肉切片
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步骤3/17
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鱼片加葱段姜片
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步骤4/17
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加料酒
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步骤5/17
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加胡椒粉,淀粉搅匀腌制
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步骤6/17
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魔芋切片
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步骤7/17
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豆腐切块
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步骤8/17
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辣椒切圈
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步骤9/17
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锅中烧油,放鱼骨煎黄
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步骤10/17
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放酸菜料炒香
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步骤11/17
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加适量开水烧开
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步骤12/17
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加魔芋
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步骤13/17
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加豆腐
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步骤14/17
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炖煮
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步骤15/17
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依次放入鱼片,煮至鱼片发白即可,出锅前撒辣椒圈
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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鱼片很嫩
1可以用其他品种的鱼代替;
2酸菜鱼调料本身盐味较重,可根据自己的口味适量加盐;
3不喜欢吃辣的可不放辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-02 · 陕西省
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