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酸辣蕨根粉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蕨根粉 150g

、

蒜蓉 3勺

、

小米椒 2个

、

香菜 1根

、

黄瓜半根

、

生抽 2勺

、

醋 3勺

、

糖 3小勺

、

食用油 3勺

、

白芝麻 20克

、

鹌鹑蛋 7-9个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，蕨根粉先泡1小时，再放锅里煮5分钟，闷5分钟
步骤2/6 点击查看大图
捞出来，过冷水
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜刨丝，铺盘底
步骤4/6 点击查看大图
蕨根粉铺上面，撒点芝麻，放几个鹌鹑蛋
步骤5/6 点击查看大图
调一个灵魂酱汁，醋，白糖，生抽，蚝油，小米辣，再来些料酒和蒜蓉
最后一步点击查看大图
倒在上面，搅拌一下，即可开吃，夏天来一盘，不要太开胃噢、

小贴士

同样配菜可随意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-01 · 河北省

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