红烧螃蟹
海鲜中最爱吃的就是螃蟹
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步骤1/5
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生姜切片,再切丝,等待备用
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步骤2/5
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把螃蟹对半切开,
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步骤3/5
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锅里油烧热,下入生姜爆香,然后把对半切开的螃蟹切面朝下,这样可以煎一下,非常香哦
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步骤4/5
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煎个2分钟,接下去把调料放进去,加入食盐,白糖,料酒,醋和一点点酱油着色,加入大半碗的清水,盖上锅盖焖煮
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最后一步
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最后开盖,加入适量的鸡精,装盘撒上切好的葱花,可以上菜啦
南方人最爱的螃蟹,还有生腌的,可好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-01 · 浙江
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