自制牛肉酱
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步骤1/16
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所需材料
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步骤2/16
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锅里倒油，凉油下入洋葱，葱，香菜，大料，茴香，桂皮姜块，大蒜瓣放进锅里
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步骤3/16
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炸油的空余时间，把牛切成一厘米厚片，切条，切大手指盖大小的肉丁
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步骤4/16
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香菇造水过凉切丁
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步骤5/16
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锅里的葱炸成金黄色捞出
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步骤6/16
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放进牛肉粒
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步骤7/16
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炸成微微有点焦即可
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步骤8/16
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放进香菇丁
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步骤9/16
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放进姜末
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步骤10/16
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放进蒜末
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步骤11/16
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碗里放进适量的黄豆酱，甜面酱，郫县豆瓣酱，放进适量酱油，挑一个比酸奶厚一点的酱汁
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步骤12/16
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把调好的酱到进锅里我喜欢吃辣的放了点剁椒
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步骤13/16
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不断的翻炒
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步骤14/16
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超出姜蒜味就好啦，根据自己口味，放适量的糖，芝麻即可，喜欢的可以放点花生碎
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步骤15/16
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好吃的自制牛肉酱就做好了，有了他拌面条，米饭，夹馒头都是一绝
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最后一步
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买的牛肉酱那是在酱里找牛肉，自制的这个是在酱里找香菇，有空试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-01 · 辽宁省
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