把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天
这是一款像夏天一样热情的点心——向日葵马蹄糕 椰香芒果味，Q弹软糯，非常好吃！ 治愈人心的颜值，家里人都很喜欢呀，不摆个摊都可惜了~
104克
12克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/12
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准备好所有食材
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步骤2/12
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100ml马蹄粉，200ml椰浆，搅拌均匀，过筛一遍得出生浆。
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步骤3/12
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100ml椰浆 + 100ml清水 + 50ml糖，煮开关火
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步骤4/12
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趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
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步骤5/12
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再混合剩余生浆，得到白椰浆。
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步骤6/12
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分出200ml和30ml白椰浆，分别加入10克芒果粉、2克可可粉。
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步骤7/12
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搅拌均匀！芒果浆做花瓣，可可浆做花蕊。
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步骤8/12
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蒸锅放入向日葵硅胶模具，水开后先在花蕊部分加入可可浆，大火蒸约3分钟熟透
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步骤9/12
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再倒入芒果浆把向日葵花瓣部分填满，大火蒸10分钟左右。
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步骤10/12
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最后倒满白椰浆蒸10分钟左右熟透。(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/表面变干/不会流动就是熟了)
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步骤11/12
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蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
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最后一步
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椰香芒果味，Q弹软糯，非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-30 · 广东省
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