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【巧克力维也纳】

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沈麦麦

这是比较经典的维也纳面包的配方，我用了法国粉，T55，筋度不是很高，吃到嘴里柔韧有力度却也松软，个人认为比纯吐司粉要好吃的多～ 里面加了耐高温巧克力豆，吃进去每一口都有巧克力独特的香气～ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
王后T55 250克
、
耐高温巧克力豆 30克
、
砂糖 20克
、
盐 4克
、
奶粉 13克
、
酵母 2.5克
、
鸡蛋液 25克
、
牛奶 180克
、
水 50克
、
黄油 25克
烹饪步骤
小贴士

1. 巧克力豆不喜欢可以换成核桃或者是坚果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-30 · 江苏省

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