原味贝果
贝果做法简单无需揉出手套膜, 低卡健康,口感柔韧劲道,比普通面包更健康! 参与活动: #奇妙烘焙屋#
5克
37克
264克
1077
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/18
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/18
点击查看大图
高筋面粉、鲜酵母、盐、白砂糖放入搅拌桶中
-
步骤3/18
点击查看大图
加入清水,搅拌成光滑面团(无需揉出手套膜)
-
步骤4/18
点击查看大图
分割成8份
-
步骤5/18
点击查看大图
揉圆整形后盖上保鲜膜
-
步骤6/18
点击查看大图
松弛20分钟
-
步骤7/18
点击查看大图
取一个面团擀薄,整形成长度约20cm的长方形
-
步骤8/18
点击查看大图
卷起来
-
步骤9/18
点击查看大图
收口处捏紧,将一头擀薄
-
步骤10/18
点击查看大图
将另外一头卷过来,用擀开的部位包裹住,连接处捏紧实一点,收口向下放,盖上保鲜膜发酵25-30分钟左右
-
步骤11/18
点击查看大图
锅中放入白砂糖
-
步骤12/18
点击查看大图
加入清水
-
步骤13/18
点击查看大图
开始冒小泡泡的时候放入面团,两面各煮30秒
-
步骤14/18
点击查看大图
捞出放在烤盘上
-
步骤15/18
点击查看大图
放入提前230度预热好的烤箱中层
-
步骤16/18
点击查看大图
230度烤15分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
取出放在烤网上降温
-
最后一步
点击查看大图
成品表面脆脆的,很有韧性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-29 · 广东省
原味贝果的相关分类
原味贝果的相关推荐
-
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果
147830人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
393913人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74426380人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
168381人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
175927人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
184332人看过 -
原味蛋糕卷丨㊙️不掉皮不开裂配方分享
454144人看过 -
抹茶大理石纹蛋糕卷,微苦与甜美相互映衬,令人回味。
110670人看过 -
#自由创意面包#手撕吐司|波兰种|三天依旧柔软
131536人看过 -
黑巧克力瑞士卷
69162人看过 -
#流感季饮食攻略# 圣诞红绿配抹茶红丝绒双色瑞士卷
188108人看过 -
#奇妙烘焙屋#原味贝果
168117人看过