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炸酱面

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夏日来临，酷热难耐，胃口不佳…… 当然是来一碗美味的炸酱面啦～参与活动: #本周热榜来袭！#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酱：

、

猪肉 400克

、

黄豆酱 3勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖 2颗

、

盐（酌量添加，可不加）少许

、

配料及面：

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜半根

、

面条一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切小块，肥瘦分开，热锅先下肥肉，出油后，再放瘦肉，待肉变色放调料（配料表上黄豆酱等材料，可根据口味改变，黄豆酱是最重要的）
步骤2/6 点击查看大图
炒好酱，将鸡蛋打入，煎熟（正好想吃蛋，也炒了酱，煎个蛋味道比单独煎蛋香）
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜洗净切丝
步骤4/6 点击查看大图
煮开水后放入面条
步骤5/6 点击查看大图
捞出面条过凉水，准备好所有配料
最后一步点击查看大图
在面条上加入配料就完成了美味的炸酱面啦～还可以加入一些韭菜花，拌匀即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 内蒙古自治区

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