好吃好看简单的蜜汁鸡腿
鸡腿肉很嫩,用来蜜汁做,稍微煎焖就会很好吃最好买冰鲜的鸡腿口感更好~
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步骤1/13
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鸡腿清洗以后用厨房剪顺着骨头剔骨
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步骤2/13
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剔完骨清洗干净擦干水分
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步骤3/13
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将葱姜蒜洋葱调料都加进去,再放点食用油锁住鸡腿表皮水分,抓匀
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步骤4/13
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洋葱如果没有也可以不放
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步骤5/13
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如果不是小朋友吃可以加点芥末,更有风味
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步骤6/13
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腌制十分钟的时候,調出等会要用的蜜汁
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步骤7/13
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热锅放适量油,稍微热一点将鸡皮向下煎
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步骤8/13
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正反面30秒大火煎至变色,表皮焦黄
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步骤9/13
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把腌制的葱姜蒜洋葱都放进来
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步骤10/13
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浇入调的蜜汁
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步骤11/13
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中火盖盖两到三分钟焖熟一下,
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步骤12/13
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开盖大火收汁,勤翻着点别粘锅了,汁液浓稠的时候撒上芝麻,如果没有芝麻也没事
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最后一步
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收汁以后,用筷子扎,能轻松扎透就是熟了,切块使用,可以配米饭,米饭,面条~我做的蜜汁鸡腿米粉~好吃
去腥材料随机都可以调换,主打的就是食材新鲜怎么做都会好吃,冰鲜的鸡腿口感最好,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-29 · 北京
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