【木耳香菇蒸土鸡】的做法

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【木耳香菇蒸土鸡】

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我娘家附近很多小村落的居民会放养很多的土鸡然后拿到镇里卖。我每次回乡爸妈都会买些给我吃。土鸡肉质爽口，炖汤，清蒸都很香，拿来做这道木耳香菇蒸土鸡非常好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡（切块） 1/2 只

、

香菇（泡开去脚切半） 5-6 朵

、

木耳 8-12 朵

、

姜片 4-5片

、

青葱 2 根

、

米酒 3 大勺

、

酱油 1 大勺

、

蚝油 1 大勺

、

盐 1 小勺

、

糖 1/2 小勺

、

芡粉/玉米粉 1 小勺

、

水 3-4 大勺

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把木耳香菇和鸡肉清理干净，切块。
步骤2/5 点击查看大图
加上所有调味料腌制20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
把腌好的鸡肉块木耳和香菇摆到一个比较深的碗里。撒上姜丝/片。把青葱打个结摆在上头。
步骤4/5 点击查看大图
入锅蒸60-75分钟或至鸡肉蒸软为止。
最后一步点击查看大图
吃之前把青葱挑出来，滴上香油就可以了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 美国

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