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黄瓜土豆泥肉松蛋黄粽子的做法

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黄瓜土豆泥肉松蛋黄粽子

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这道黄瓜土豆泥肉松“粽子”，名为粽子，实为轻食。用黄瓜做粽叶，用土豆泥做主食，肉松和蛋黄增强营养，甚至连“棉绳”都可以吃。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

黄瓜 1个

、

肉松 50克

、

熟蛋黄 1个

、

盐适量

、

面条少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮切丁，上锅蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜用削皮器削长条。
步骤3/8 点击查看大图
将50克肉松和熟蛋黄1个，盐适量和蒸熟的土豆混合在一起压成泥。
步骤4/8 点击查看大图
取一根黄瓜条，折成漏斗形，放上肉松蛋黄土豆泥。
步骤5/8 点击查看大图
顺子纹路包粽子一样裹起来。
步骤6/8 点击查看大图
包好的黄瓜土豆泥肉松蛋黄'粽子'。
步骤7/8 点击查看大图
其他以此类推，可以多包几个。
最后一步点击查看大图
用熟面条或者芝士条做棉绳。黄瓜土豆泥肉松蛋黄粽子就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-28 · 云南

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