凉瓜炒牛肉
天气太热，吃凉瓜清清热。凉瓜牛肉。
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步骤1/9
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凉瓜买回来1开2去掉瓜去到瓜瓤。白色那层也要去掉，不然会很苦
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步骤2/9
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再1开2，切厚一点的片。
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步骤3/9
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牛肉断绞切片
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步骤4/9
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热锅冷油放上猪油
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步骤5/9
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进料头，蒜头和豆豉，爆香
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步骤6/9
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倒进凉瓜炒至八成熟。用盘装起
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步骤7/9
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另起锅，热锅冷油放花生油。把牛肉倒进去，快速打散，洒上白米酒
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步骤8/9
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炒至四成熟，把凉瓜倒进去。翻炒均匀
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最后一步
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搞定，开动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-28 · 广东省
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