花甲冬瓜汤
清爽开胃的花甲汤，做法简单又鲜美好喝～ 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/9
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花甲买回来先浸泡2小时以上，吐尽泥沙，然后反复冲洗干净，沥干待用
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步骤2/9
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冬瓜去皮切条
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步骤3/9
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姜蒜、香菜切碎
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步骤4/9
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锅里导热油，爆香姜蒜
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步骤5/9
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接着放入冬瓜翻炒几下
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步骤6/9
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兑入水煮开
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步骤7/9
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放入花甲，继续煮
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步骤8/9
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煮至花甲全部开口
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最后一步
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放入少许胡椒粉、盐、香菜拌匀即可
花甲有较重的咸鲜味，盐不要多放，不然会过咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-27 · 广东省
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