家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法

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家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼

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端午之际，来份家常小炒菜吧。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼三条

、

蒜一头

、

姜五片

、

白糖小半勺

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
团聚时的家常小炒菜之一
步骤2/8 点击查看大图
准备好一些鱿鱼，洗净切圈，再准备好葱姜蒜，辣椒，调味料
步骤3/8 点击查看大图
热锅下油，炒香姜蒜后放辣椒
步骤4/8 点击查看大图
接着放鱿鱼快速翻炒，淋入料酒
步骤5/8 点击查看大图
淋入生抽1大勺翻炒，盖好锅盖烧上1分钟。
步骤6/8 点击查看大图
鱿鱼变白至熟，撒葱花，调整咸度就好了
步骤7/8 点击查看大图
出锅
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成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

鱿鱼挑选要注意，不要选择水发或者颜色偏暗的，口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-27 · 上海

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