咖喱土豆鸡
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡腿剔骨，鸡腿肉切块备用
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆去皮切块
-
步骤3/10
点击查看大图
洋葱切块
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡腿凉水下锅煮开，撇去浮沫，捞出过凉水备用
-
步骤5/10
点击查看大图
将土豆放入鸡汤中，煮十分钟(如果吃脆脆口感土豆的可以忽略，本步是为了获得如土豆泥般一抿即化的口感)
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅烧油，下入洋葱煎出香味
-
步骤7/10
点击查看大图
下入鸡肉煎出汁水
-
步骤8/10
点击查看大图
下入土豆和咖喱块，加入冷水(为了土豆绵软，需要多加水炖煮，清脆口感可适量少放水)
-
步骤9/10
点击查看大图
煮开凉水的同时，不停搅拌将咖喱块捣碎(如果想缩短制作时间，将凉水替换为热水)
-
最后一步
点击查看大图
咖喱搅拌后，煮5-10分钟左右(绵密口感土豆需要约10分钟，加上前期备菜，土豆总计煮20分钟，此时口感基本为一抿即化)，汤汁粘稠即可，根据拌饭或拌面的需求酌情是否继续收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-27 · 河北省
咖喱土豆鸡的相关分类
咖喱土豆鸡的相关推荐
-
双皮奶
9134911人看过 -
飘香花生酥
371051人看过 -
日式烤馒头
65252人看过 -
苏式绿豆饼
558964人看过 -
吐司面包
20595737人看过 -
炸草鱼
227194人看过 -
香烤苹果干
1699125人看过 -
脆皮南瓜球
60810人看过 -
（冬日暖身刮油小甜品）肉桂烤苹果
60325人看过 -
蔓越莓饼干
14018475人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#手把手教你Q弹爽滑马蹄糕！
172774人看过 -
#女神野餐记#花生酥
129056人看过
