营养丰富快捷的蔬菜鸡蛋肉末发面小软饼
小朋友早上起来快手早餐,发面是为了让饼子更柔软,表面有点脆香整体很软和,适合小朋友们咀嚼,里面加了胡萝卜丝和西葫芦丝牛肉末和鸡蛋块~家里有什么蔬菜都可以加,什么白菜丝海苔碎都可以~主打一个营养丰富又快捷方便,如果早上早起做发面麻烦,可以前一天晚上用温水和开酵母,加上面粉搅拌盖上保鲜膜放冰箱发酵一晚上,第二天早上拿出来可以直接和蔬菜搅拌以后电饼铛一煎就可以啦 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
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步骤1/12
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2g酵母加100g温水化开
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水里加入125g面粉,搅拌到无干粉状态,不用成团,煎饼的时候反正和弄成糊状就行了
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盖上保鲜膜,发酵让组织呈蜂窝状
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步骤4/12
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鸡蛋打散炒出备用
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步骤5/12
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肉沫炒至变色以后先放一点宝宝生抽,再放胡萝卜,让胡萝卜均匀沾上油脂,
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最后加入西葫芦丝,往里放入适量太太乐原味鲜酱油,适量宝宝蚝油和一小勺香菇粉
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步骤7/12
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面团成蜂窝状,就是发好啦
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步骤8/12
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把炒好的蔬菜肉沫和鸡蛋混合在一起放在面团里
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面团和菜和弄成糊状
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电饼铛或者平底锅放一点食用油,热过以后用汤勺,一汤勺放一块饼量的糊,煎至两面金黄
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步骤11/12
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西葫芦含水量高,加上发面整个小饼子都很柔软,里面有菜有肉,不爱吃菜的小朋友也可以在不知不觉中一口吃下去,太太乐原味鲜酱油鲜香健康,就不用再加盐啦
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最后一步
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快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-27 · 北京
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