爆浆芝士焗龙虾-凯度蒸烤箱
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步骤1/7
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准备好所需要的食材
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步骤2/7
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马铃薯放入烤盘涂上一层橄榄油,撒上少许海盐,放入蒸烤箱中层,选择立体烧烤模式,200度烤制40分钟;烤熟取出待用
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步骤3/7
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小青龙刷洗干净,用筷子从尾部穿进去放尿出来;龙虾去脚,从背部破开,去掉虾线和内脏,冲洗干净,刷上一层橄榄油,挤上撒上柠檬汁,撒上海盐和胡椒粉,腌制10分钟
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步骤4/7
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5克黄油加热融化,加入25克蒜蓉,小火炒至金黄,待用
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步骤5/7
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腌制好的龙虾铺上一层黄油蒜蓉,再撒上一层芝士碎,放入预热好的蒸烤箱,选择风扇烤模式220度烤制12分钟即可
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步骤6/7
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装饰白汁:锅里加入黄油融化后,依次加入面粉、纯牛奶拌匀后,加入海盐、胡椒粉调味,小火边加热搅拌熬制浓稠状即可
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最后一步
装盘:马铃薯放到碟子一边,淋上白汁,再把小青龙放在马铃薯上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-26 · 广东省
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