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芝士紫薯包

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安琪美食家

做这个紫薯包并不是很难，主要分为外皮和馅料两部分，然后捏成紫薯的造型就可以了。 外皮部分的做法与馒头相似，主要是在馅料上，需要花上一点心思。 蒸好的紫薯碾压成泥状，加牛奶混合，既能让紫薯中充满奶香，还能变得更加柔软湿润。 最后再加入马苏里拉芝士碎，充分混合到一起。一扯就能拉丝，口感更加丰富，吃起来也更诱人。 在锅中蒸熟后就可以吃，随机掰开一个紫薯包，面皮松软，紫薯香甜，咬一口就能拉丝！ 中式馒头与西式芝士的融合，竟意外的美味！ 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
外皮部分
、
中筋面粉 200g
、
安琪低糖酵母 2g
、
温水 110ml
、
白砂糖 5g
、
紫薯泥 40g
、
紫薯粉 适量
、
馅料部分
、
紫薯泥 160g
、
牛奶 10ml
、
马苏里拉芝士碎 60g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-06-26 · 湖北

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