大米花糖
童年的大米花糖，吃起来咔嚓咔嚓…味道清甜可口
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步骤1/7
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米花100克+黑芝麻、葡萄干或蔓越莓20克混合。
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步骤2/7
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水饴50克、白砂糖40克称重
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步骤3/7
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清水、水怡、糖下锅中小火慢熬，煮至糖浆拉丝，滴入水中能结块儿即可（温度计120～125℃）
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步骤4/7
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关火下米花，拌匀倒入烤盘中
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步骤5/7
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快速整形压实，趁热切块儿。不要等凉，会一切就碎
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步骤6/7
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也可以趁热团成一个个圆球儿
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-22
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