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凉拌茄子豇豆

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媚娘小厨

茄子、豇豆都是夏季的当令菜，自然也是最佳食用期，蒸或煮熟，简单拌一拌就很好吃。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
豇豆 1小把
、
蒜 2瓣
、
小米辣 1个
、
油 1克
、
盐 3克
、
橄榄油 1勺
、
六月鲜零添加特级鲜生抽 2勺
、
味达美凉拌香醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

煮熟的豇豆捞出后马上浸入凉水中，可保持碧绿的色泽； 茄子选用紫色的细长线茄，颜色好看口感绵软细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 北京

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