麻辣口水鸡
广东持续高温,饭桌上的菜已经不香啦 不如来个看见就流口水的口水鸡 夏日凉拌菜,谁见谁都爱~ 全选取新鲜鸡腿肉,用慢火浸煮的方式 保持肉质的爽滑,捞起冰镇让肉质更弹牙 小白轻松上手系列,快造起来!!
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水开后小火浸煮20分钟,保持鸡肉嫩滑
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冰水浸泡,鸡肾,莴笋同样操作
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冰镇期间,先腌制配料
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小料拌进黄瓜中翻拌备用
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鸡腿冰水中捞出,可切块了手撕
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加入调味料
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莴笋,黄瓜,翻拌均匀
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加入香菜芝麻继续翻拌
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冷藏入味
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最后一步
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Yyds,夏日凉拌菜首选
小火浸煮方式,能让肉质更加爽滑,捞起冰水浸泡,弹牙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-25 · 广东省
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