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立夏节气养生食方：核桃煮鸡蛋的做法

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立夏节气养生食方：核桃煮鸡蛋

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夏天一年比一年热，此方适合夏季心烦气躁，容易疲劳，起夜多，掉发，腰酸的成人以及爱尿床的宝宝，从立夏节气开始吃15天，健康度过夏天。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

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1小时以上 | 切墩(初级)

核桃壳一盘

、

鸡蛋 9个

、

酱油 1匙

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，核桃壳，分心木，鸡蛋洗净备用。分心木为核桃打开后，核桃肉之间的薄壳子，分心木具有活血，补血，清热解毒的功效。
步骤2/11 点击查看大图
锅中放足量的凉水，核桃壳和分心木浸泡30分钟。
步骤3/11 点击查看大图
大火煮开后转成中小火煮1小时，关火放凉备用。
步骤4/11 点击查看大图
待水凉后加入鸡蛋，如不凉凉就放鸡蛋容易煮裂。
步骤5/11 点击查看大图
加入2小勺食盐，盐必须放，有药引的功效。
步骤6/11 点击查看大图
根据喜好加1匙酱油，也可不放。大火煮6分钟。
步骤7/11 点击查看大图
时间到转小火，用勺子轻拍鸡蛋敲成网状裂缝，更便于入味。继续盖盖小火煮10分钟。
步骤8/11 点击查看大图
时间到关火。
步骤9/11 点击查看大图
剥开一个鸡蛋，网状很漂亮。
步骤10/11 点击查看大图
吃一口，又香又入味。
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放凉后连同汤汁捞起放入冰箱中过夜更入味，每天早上吃1-2个即可。

小贴士

1.此方女性经期不便于服用。 2.适合早餐吃，晚餐吃容易失眠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 北京

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