蓝莓小餐包|蓝莓果酱的花样吃法
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家里还有两瓶自己做的蓝莓果酱,用它做小餐包吧,做好从中间切开,搭配kiri奶酪,满满的幸福感! 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵,发酵至2.5倍左右
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步骤2/4
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分割18等份(约54克左右),揉圆醒发十分钟
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步骤3/4
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时间到再次揉圆排气,放入烤盘醒发2倍大
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最后一步
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烤箱200度预热180度烤18分钟左右即可!
小贴士
液体量根据面粉的吸水性适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 黑龙江省
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