法式烩羊小腿
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食材清单
加入采购清单
羊小腿
3个
、
海盐
10克
、
金山面包用小麦粉
20克
、
黑胡椒碎
3克
、
胡萝卜
100克
、
白洋葱
100克
、
西芹
100克
、
小甘葱
60克
、
大蒜
30克
、
牛骨汁
1000克
、
白葡萄酒
120克
、
小茴香
3克
、
香叶
1片
、
百里香
3克
、
迷迭香
5克
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
羊小腿清理干净,放入盐和黑胡椒腌制,加入面粉均匀的包裹羊小腿。
-
步骤2/6
点击查看大图
将羊小腿煎至表面棕褐色。
-
步骤3/6
点击查看大图
将白洋葱,大蒜,西芹,胡萝卜和小甘葱炒至上色。加入煎好的羊小腿,放入香叶,小茴香,百里香和迷迭香。然后倒入白葡萄酒,待酒味挥发干净。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-06-23 · 上海
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