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虾仁炒丝瓜的做法

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虾仁炒丝瓜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 15只

、

丝瓜 1根

、

小葱适量

、

彩椒适量

、

生粉 1勺

、

蒜头 2瓣

、

盐适量

、

木耳适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备虾仁，泡好的木耳，丝瓜去皮切滚刀，彩椒切小片。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放水，油和盐。水开后放入丝瓜和木耳焯水一分钟。
步骤3/6 点击查看大图
再放入彩椒和虾仁，再焯水一分钟捞出。
步骤4/6 点击查看大图
两个鸡蛋炒好。准备一小碗水淀粉。
步骤5/6
锅中放油，放入焯好水的丝瓜，虾仁，木耳和彩椒大火翻炒均匀。放入适量的盐，鸡精和糖。翻炒均匀。倒入水淀粉，翻炒均匀。放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。这一步比较快，没拍照片。
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装盘即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 陕西省

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