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四角酱肉粽子的做法

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四角酱肉粽子

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一年一端午，一岁一安康。今天是端午节，给家人包的四角酱肉粽子，咸香软糯，每咬一口，真的是太满足了。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

食材清单加入采购清单

糯米 1500克

、

粽叶适量

、

腌肉食材：

、

猪肉 400克

、

姜 5片

、

葱 1根

、

八角 2个

、

花椒少许

、

胡椒粉半勺

、

白糖半勺

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材：糯米先洗净后泡2个小时，粽叶买的煮好的。
步骤2/8 点击查看大图
肉切成大小均匀的块放入大碗中加姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉、蚝油、生抽抓匀腌制5个小时以上更入味。
步骤3/8 点击查看大图
把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒，先放入糯米，再放上一块肉。
步骤4/8 点击查看大图
再盖上一层糯米压实。
步骤5/8 点击查看大图
粽子包好捆紧。
步骤6/8 点击查看大图
全部包好。
步骤7/8 点击查看大图
摆放压力锅加满过粽子的水，都一个小时，然后自动转保湿焖一夜的粽子更糯更香。
最后一步点击查看大图
又糯又香又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 山东

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