仔姜焖鸭
-
步骤1/5
点击查看大图
1.买回来的鸭肉直接下锅小火炒至断生,即可夹出来不要那个油脂。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.热锅下一点点油倒入炒好鸭肉,仔姜翻炒均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.翻炒均匀后倒入啤酒下盐,生抽和蚝油大火烧开转小火焖10分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
4.10分钟后倒入青红椒丝,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
5.装盘出锅。很下饭。
tips:
1.鸭肉买回来直接生炒不加任何调味料,下一点点米酒。
2.小火炒到鸭肉熟了而且有油脂出来就可以把鸭肉盛出来,只要鸭肉。
3.炒鸭子和焖鸭子的过程中全程是不盖盖子的。(不然会有鸭臊味)。
4.不喜欢仔姜的话,也可以直接放啤酒焖,味道也很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-21 · 广东省
仔姜焖鸭的相关分类
仔姜焖鸭的相关推荐
-
子姜焖鸭煲#舌尖上的端午#
104790人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#巨好吃的紫苏焖鸭
127600人看过 -
清炒藕片
5833740人看过 -
紫苏焖鸭
249977人看过 -
青椒焖鸭
126931人看过 -
酱牛肉
16667403人看过 -
冬瓜焖鸭
149780人看过 -
#黄河路美食#超下饭美味的酱汁焖鸭肉
160915人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#好吃的家常菜~土豆焖鸭
198262人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#清爽版的姜葱焖鸭
118404人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80313254人看过 -
酸荞头焖鸭
29373人看过